കോട്ടയം: രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവിന് കാരണം ചോറല്ല എന്ന് വിദഗ്ധർ. ഭക്ഷണത്തില് നിന്ന് വെറുമൊരു വിഭവം മാത്രം ഒഴിവാക്കിയത് കൊണ്ട് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നും ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു.
നിലവിലുള്ളത് 'ചോറിൻ്റെ' മാത്രം പ്രശ്നമല്ല (Rice problem). മറിച്ച് ഇതൊരു പോഷകാഹാര അസമത്വത്തിന്റെ (Macronutrient imbalance) പ്രശ്നമാണ്. ഒരു സാധാരണ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (അന്നജം) വളരെയധികം അടങ്ങിയതാണ് - ആ അന്നജം ലഭിക്കുന്നത് ചോറില് നിന്നാണോ, ചപ്പാത്തിയില് നിന്നാണോ, അവലില് നിന്നാണോ, അതോ ചെറുധാന്യങ്ങളില് നിന്നാണോ എന്നതില് വലിയ കാര്യമില്ല. ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഘടനയിലാണ് മാറ്റം വരേണ്ടത്.
ദിവസേനയുള്ള കലോറിയുടെ 60 മുതല് 70 ശതമാനം വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റില് നിന്നാണ് വരുന്നത്. എന്നാല് പ്രോട്ടീൻ ആകട്ടെ ദിവസം മുഴുവൻ കണക്കാക്കിയാല് പോലും വെറും 30 മുതല് 40 ഗ്രാം വരെ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. നാരുകളുടെ (Fibre) അളവാകട്ടെ വളരെ കുറവും. ചോറിന് പകരം ചെറുധാന്യങ്ങള് കഴിച്ചത് കൊണ്ട് ഈ അവസ്ഥയ്ക്ക് മാറ്റം വരില്ല. മറിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ അനുപാതം ശരിയായി ക്രമീകരിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്.
ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് മാറ്റിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് മാർഗങ്ങള് ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ പുനർക്രമീകരണവും കൃത്യമായ വ്യായാമവുമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് റെസിസ്റ്റൻസ് ട്രെയിനിംഗ്. ഓരോ നേരവും 25 മുതല് 30 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ, ആവശ്യത്തിന് നാരുകള്, നിയന്ത്രിതമായ അളവില് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉള്പ്പെടുത്തി ക്രമീകരിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ്, ഇൻസുലിൻ പ്രതികരണങ്ങളില് വലിയ മാറ്റം വരുത്തും.
റെസിസ്റ്റൻസ് ട്രെയിനിംഗിലൂടെ പേശികള് വളർത്തുന്നത് ഒരു 'മെറ്റബോളിക് ബഫർ' (Metabolic buffer) സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഏറ്റവും കാര്യക്ഷമമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് പേശികള്. വിശ്രമിക്കുമ്പോള് പോലും ഇവ രക്തത്തില് നിന്ന് പഞ്ചസാര വലിച്ചെടുക്കുന്നു. സ്ഥിരമായി സ്ട്രെങ്ത് ട്രെയിനിംഗ് ചെയ്യുന്ന രോഗികളില് ഫാസ്റ്റിംഗ് ഇൻസുലിനിലും HbA1c നിലയിലും ഉണ്ടാകുന്ന പുരോഗതി വെറും കാർഡിയോവ്യായാമങ്ങള് കൊണ്ട് മാത്രം ലഭിക്കാറില്ല.
ഉറക്കം കൃത്യമാക്കുന്നതും വിട്ടുമാറാത്ത മാനസിക സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതും മെറ്റാബോളിക്ക് റിക്കവറി വേഗത്തിലാക്കും. ഉറക്കക്കുറവ് മൂലവും നിയന്ത്രിക്കാനാവാത്ത മാനസിക സമ്മർദ്ദം മൂലവും കോർട്ടിസോള് ഹോർമോണിന്റെ അളവ് കൂടുന്നത് ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
എന്നാല് ഇവ നിലവിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ വർധിപ്പിക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇവയല്ല അടിസ്ഥാന കാരണങ്ങള്. ആദ്യം ഭക്ഷണരീതിയും വ്യായാമവും ശരിയാക്കുക. മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളും ആ അടിത്തറയ്ക്ക് മുകളിലാണ് പടുത്തുയർത്തേണ്ടതെന്നും ഡോക്ടമാർ ഉപദേശിക്കുന്നു.
എന്താണ് മെറ്റബോളിക് സ്ട്രെസ്?
മോശം ഭക്ഷണരീതി, വ്യായാമക്കുറവ്, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങള് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങള് മൂലം ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളില് (Metabolism) ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായ സമ്മർദ്ദത്തെയാണ് 'മെറ്റബോളിക് സ്ട്രെസ്' എന്ന് പറയുന്നത്. ഇത് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് ഉള്പ്പെടെയുള്ള വിവിധ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
എങ്ങനെയാണ് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് ഉണ്ടാകുന്നത്?
പേശികളിലെയും കൊഴുപ്പിലെയും കരളിലെയും കോശങ്ങള് ഇൻസുലിനോട് കൃത്യമായി പ്രതികരിക്കാതിരിക്കുകയും, രക്തത്തില് നിന്ന് ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയാതെ വരികയും ചെയ്യുമ്പോഴാണ് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ശരീരത്തിലെ അമിത കൊഴുപ്പ് (പ്രത്യേകിച്ച് വയറിന് ചുറ്റുമുള്ളത്), ശാരീരിക അധ്വാനമില്ലായ്മ, ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പഞ്ചസാരയും അമിതമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണരീതി എന്നിവ ഇതിന് കാരണമാകുന്നു.
ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് മാറ്റിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുമോ?
മിക്കവാറും സാഹചര്യങ്ങളില് ജീവിതശൈലിയിലെ മാറ്റങ്ങളിലൂടെ ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് മാറ്റിയെടുക്കാനോ മെച്ചപ്പെടുത്താനോ സാധിക്കും. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ സമീകൃതാഹാരം, സ്ഥിരമായ ശാരീരിക വ്യായാമങ്ങള്, ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്തല് എന്നിവ ഇതിന് സഹായിക്കുന്നു.
ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസില് മാനസിക സമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള പങ്ക് എന്താണ്?
വിട്ടുമാറാത്ത മാനസിക സമ്മർദ്ദം ശരീരത്തില് കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റിയെ മോശമാക്കും. മൈൻഡ്ഫുള്നസ് , കൃത്യമായ ഉറക്കം, റിലാക്സേഷൻ വ്യായാമങ്ങള് എന്നിവയിലൂടെ സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് പരിഹരിക്കുന്നതില് നിർണായകമാണ്.
ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് നിയന്ത്രിക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൂർണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൂർണമായും ഒഴിവാക്കുകയല്ല, മറിച്ച് ഭക്ഷണത്തില് ശരിയായ ക്രമീകരണം കൊണ്ടുവരികയാണ് വേണ്ടത്. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും കൃത്യമായ അളവില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നതിനോടൊപ്പം, ദിവസം മുഴുവൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ചു കൊണ്ടുപോകുന്നതാണ് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള മാർഗം.
.jpg)
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ Deily Malayali Media Publications Private Limited ന്റെതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും.
ഇന്ത്യന് സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ അധിക്ഷേപങ്ങൾ, അപകീർത്തികരവും സ്പർദ്ധ വളർത്തുന്നതുമായ പരാമർശങ്ങൾ, അശ്ലീല-അസഭ്യപദ പ്രയോഗങ്ങൾ ഇവ ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.