ആകർഷകമായ പാക്കിംഗിന് പിന്നിലെ 'അറപ്പുളവാക്കുന്ന' സത്യം; തറയിലിരുന്ന് അവൽ പാക്ക് ചെയ്യുന്ന ദൃശ്യങ്ങൾ പുറത്ത്; പ്രതിഷേധം ശക്തം

 ന്യൂഡൽഹി: വിപണിയിൽ നാം വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ച് വലിയ ആശങ്കയുയർത്തി ഒരു അവൽ  ഫാക്ടറിയിൽ നിന്നുള്ള ദൃശ്യങ്ങൾ സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിൽ വൈറലാകുന്നു. ആകർഷകമായ പ്രീമിയം പാക്കറ്റുകളിൽ വിപണിയിലെത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എത്രത്തോളം വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നത് എന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നതാണ് ഈ ദൃശ്യങ്ങൾ.

ചെറുകിട ഭക്ഷ്യോല്പാദന യൂണിറ്റുകളിലെ സുരക്ഷാ പരിശോധനകളുടെ അഭാവമാണ് ഇത് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്.

അവലിന് മുകളിലിരുന്ന് നഗ്നമായ കൈകളാൽ പാക്കിംഗ്

ഒരു ഫാക്ടറിക്കുള്ളിൽ ചിത്രീകരിച്ച വീഡിയോയിൽ, വൻതോതിൽ അവൽ തറയിൽ കൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്നത് കാണാം. യാതൊരുവിധ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കാതെ രണ്ട് തൊഴിലാളികൾ ഈ അവൽ കൂനയ്ക്ക് മുകളിൽ ഇരുന്നുകൊണ്ടാണ് പാക്കിംഗ് നടത്തുന്നത്.

സുരക്ഷാ കവചങ്ങളില്ല: തൊഴിലാളികൾ നഗ്നമായ കൈകളുപയോഗിച്ചാണ് അവൽ പാക്കറ്റുകളിലേക്ക് കോരി നിറയ്ക്കുന്നത്. കൈയുറകളോ, മാസ്കോ, തല മറയ്ക്കാനുള്ള തൊപ്പിയോ ഇവർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

The packaging may look premium and appealing, giving the impression of high-quality poha. However, the extremely unhygienic way in which it is being packed is deeply disturbing.
Where is our food safety authority, Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), and where… pic.twitter.com/dpHMEXw80G

— The Nalanda Index (@Nalanda_index) February 18, 2026

വൃത്തിഹീനമായ രീതി: വൃത്തിയുള്ള ഷീറ്റുകളോ ട്രേകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം സിമന്റ് തറയിലാണ് അവൽ കൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്നത്. തൊഴിലാളികൾ ഇതിന് മുകളിലിരുന്ന് ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ അവരുടെ വസ്ത്രങ്ങൾ ഭക്ഷണസാധനത്തിൽ ഉരസുന്നതും ദൃശ്യങ്ങളിൽ വ്യക്തമാണ്.

വഞ്ചനാപരമായ പാക്കേജിംഗ്: പാക്കറ്റുകൾ നിറച്ച ശേഷം സീലിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് അവ ഭദ്രമായി അടയ്ക്കുന്നു. പുറമെ നിന്ന് നോക്കിയാൽ അങ്ങേയറ്റം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുന്ന വിധത്തിലുള്ള തിളക്കമുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളാണ് ഇവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റിക്കെതിരെ രൂക്ഷവിമർശനം

ഫെബ്രുവരി 18-ന് പുറത്തുവന്ന ഈ വീഡിയോ ഇതിനോടകം ലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ കണ്ടുകഴിഞ്ഞു. "രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ് നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരം ഇത്രയും വൃത്തികെട്ട സാഹചര്യത്തിലാണോ നിർമ്മിക്കുന്നത്?" എന്നാണ് പലരും ചോദിക്കുന്നത്. കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റിയായ FSSAI എവിടെയാണെന്നും, ഇത്തരം യൂണിറ്റുകൾക്കെതിരെ എന്തുകൊണ്ട് നടപടിയെടുക്കുന്നില്ലെന്നും സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പ്രതിഷേധം ഉയരുകയാണ്.

അതുപോലെ തന്നെ, ഹൈദരാബാദിലെ പ്രമുഖ ബ്രാൻഡായ ഹൽദിരാംസിനെതിരെയും സമാനമായ പരാതികൾ ഉയർന്നിട്ടുണ്ട്. പൂപ്പൽ ബാധിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിറ്റതിനും കാലാവധി രേഖപ്പെടുത്താത്തതിനും ഇവർക്കെതിരെ പോലീസ് കേസെടുത്തിട്ടുണ്ട്. വിശ്വസ്തമെന്ന് കരുതുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ പോലും ഇത്തരത്തിൽ വീഴ്ച വരുത്തുന്നത് ഉപഭോക്താക്കളെ വലിയ ആശങ്കയിലാഴ്ത്തുന്നു.