വേഗം കേടാവാത്തതും രുചികരവുമായ ലെമൺ റൈസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം


ലെമൺ റൈസ് (നാരങ്ങ സാദം) 

വേഗം കേടാവാത്തതും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്  ലെമൺ റൈസ്. കുട്ടികൾക്ക് ലഞ്ചിന്, യാത്ര ചെയ്യുമ്പോഴെല്ലാം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സ്വാദേറിയ വിഭവമാണ് ലെമൺ റൈസ്. ലെമൺ റൈസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം.

ചേരുവകൾ

  • ചോറ് 2 കപ്പ് (വെള്ള ചോറ് )
  • നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം പിളർന്നത്
  • ഇഞ്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് കാൽ ടിസ്പൂൺ (optinal)
  • വറ്റൽ മുളക് 2 എണ്ണം
  • നിലക്കടല , കശുവണ്ടി 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വീതം
  • കടല പരിപ്പ്, ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് 1 ടിസ്പൂൺ വീതം
  • കടുക്, ജീരകം കാൽ ടീ സ്പൂൺ വീതം
  • എണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • മഞ്ഞൾ പൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • കായപ്പൊടി 1 നുള്ള് ( optinal)
  • ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
  • കറിവേപ്പില

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാൻ വച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ നിലക്കടലയും, കശുവണ്ടിയും വറുത്ത് മാറ്റുക. അതിന് ശേഷം കടുക്, ജീരകം ഇട്ട് പൊട്ടി കഴിഞ്ഞ ശേഷം കടല പരിപ്പ്, ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് എന്നിവ ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക. 

ഇതിലേക്ക് എടുത്തു വച്ചിരുന്ന ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വറ്റൽമുളക്, കറിവേപ്പില ഇവയെല്ലാം ഇട്ട് വഴന്നു വരുമ്പോൾ, തീ കുറച്ച് വച്ച് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നീട്‌ ഇതിലേയക്ക് നാരങ്ങ നീരും ഒഴിച്ച് ഇളക്കിയ ശേഷം ചോറിട്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ ചോറ്‌ വെന്തു പോകാതെ സൂക്ഷിക്കുക. കൂടെ നിലക്കടലയും, കശുവണ്ടിയും ചേർത്തിളക്കി കഴിക്കാം. 

തമിഴ് നാട്ടില്‍ സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ഒരു വെജിറ്റേറിയന്‍ വിഭവമായ ലെമൺ റൈസ് ഇപ്പോൾ മിക്ക കേരളീയ ഭവനങ്ങളും ഏറ്റെടുത്തു കഴിഞ്ഞു. 

🔰അനാവശ്യ പ്രതികരണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക
ഡെയ്‌ലി മലയാളി ന്യൂസ്  ☎: +918921123196 OR +918606657037   വാർത്തകൾ 💬 അയയ്ക്കാൻ | പരസ്യങ്ങൾക്ക് |🫥CHAT SUPPORT | 📩 : dailymalayalyinfo@gmail.com

ത്രിഭുവനം ചാമ്പലാക്കിയ അതേ ചെന്നായ്ക്കൾ ഇവിടെയുമുണ്ട്... | TRIBHUVAN

പുറത്ത് വരുന്നത് ഭയം ജനിപ്പിക്കുന്ന ഞെട്ടിക്കുന്ന സത്യങ്ങൾ | Dharmasthala Mass Murder

"'വില്യം മോറിസ് അക്കാദമിയില്‍ എ ലെവല്‍ വിദ്യാര്‍ത്ഥിനി ഹെഷു...!!'', Watch the video

 വാർത്തകൾ 💬 നേരത്തെ അറിയൂ .. എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കൂ SUBCRIBE         
ഡെയ്‌ലി മലയാളി ന്യൂസ് വാർത്തകൾ 💬 അയയ്ക്കാൻ &  പരസ്യങ്ങൾക്ക് 📩 : dailymalayalyinfo@gmail.com ☎: +918606657037

buttons=(Accept !) days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !