പായസമില്ലാതെ മലയാളികൾക്കെന്ത് ഓണാഘോഷം. ഇത്തവണ ഓണത്തിന് വ്യത്യസ്തമായ പായസം തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ.jpeg)
ചേരുവകള്‍
നേന്ത്രപ്പഴം നന്നായി പഴുത്തത് - 2 എണ്ണം
ശര്‍ക്കര - 600 ഗ്രാം
തേങ്ങ - 2 എണ്ണം
നെയ്യ് - 50 എംഎല്‍
അണ്ടിപരിപ്പ് - 25 ഗ്രാം
തയാറാക്കുന്ന വിധം
തേങ്ങാ ചിരവി ഒന്നാം പാലും അതിനു ശേഷം 2 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ചേര്‍ത്തു പിഴിഞ്ഞ് രണ്ടാം പാലും എടുത്തു വയ്ക്കുക.
പഴം നന്നായി പുഴുങ്ങി പഴത്തിനുള്ളിലെ നാര് മാറ്റിയ ശേഷം നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക.
ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില്‍ 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ നെയ്യ് ഒഴിച്ച്‌ പഴം ഉടച്ചത് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വരട്ടുക.
വെള്ളത്തിന്റെ അംശം പൂര്‍ണമായും ഒഴിവായ ശേഷം ഒരുക്കി വച്ച ശര്‍ക്കര ചേര്‍ക്കാം.
പഴവും ശര്‍ക്കരയും നന്നായി വരട്ടി യോജിപ്പിക്കുക.
ഇതിനു ശേഷം രണ്ടാം പാല്‍ ചേര്‍ത്തു കുറുക്കുക.
പിന്നെ ഒന്നാം പാലും ആവശ്യത്തിനു നെയ്യും ചേര്‍ത്തു പാകമായാല്‍ ഇറക്കി വയ്ക്കാം.
നെയ്യില്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പു വറുത്തിട്ട് ചൂടോടെ കഴിക്കാം.
.jpg)
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ Deily Malayali Media Publications Private Limited ന്റെതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും.
ഇന്ത്യന്‍ സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ അധിക്ഷേപങ്ങൾ, അപകീർത്തികരവും സ്പർദ്ധ വളർത്തുന്നതുമായ പരാമർശങ്ങൾ, അശ്ലീല-അസഭ്യപദ പ്രയോഗങ്ങൾ ഇവ ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.