"ഗുരുതരവും അടിയന്തരവുമായ അപകടം" ഷീല പാലസ് ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് പൂർണ്ണമായും അടച്ചുപൂട്ടാൻ ഉത്തരവ്

ഡബ്ലിനിലെ പ്രശസ്തമായ ഷീല പാലസ് എന്ന ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ്, പബ് ഉൾപ്പെടെ ഏഴ് സ്ഥലങ്ങൾ അടിച്ചു പൂട്ടാന്‍ ഫുഡ് ആന്‍ഡ് സേഫ്റ്റി ഉത്തരവ് പുറപ്പെടുവിച്ചു.

ഫീനിക്സ് പാർക്കിന് അടുത്തുള്ള ബ്ലാക്ക്‌ഹോഴ്‌സ് അവന്യൂവിലുള്ള ദി ഹോൾ ഇൻ ദി വാൾ എന്ന സ്ഥാപനത്തോട്, പ്രോപ്പർട്ടിയുടെ ഒരു ഭാഗം അടയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശം ലഭിച്ചു.

കഴിഞ്ഞ മാസം ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി ഓഫ് അയർലൻഡ് (FSAI) അടച്ചുപൂട്ടൽ ഉത്തരവുകൾ പുറപ്പെടുവിച്ച ഏഴ് സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡബ്ലിനിലെ ഒരു പ്രശസ്തമായ പബ്.

ഡബ്ലിൻ 7 ലെ ഫീനിക്സ് പാർക്കിന് അടുത്തുള്ള ബ്ലാക്ക്‌ഹോഴ്‌സ് അവന്യൂവിലുള്ള ദി ഹോൾ ഇൻ ദി വാൾ, എലികളുടെ കാഷ്ഠത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം പ്രോപ്പർട്ടിയുടെ ഒരു ഭാഗം അടച്ചിടാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു.

യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും നീളം കൂടിയ പബ്ബായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട 100 മീറ്റർ നീളമുള്ള പബ്ബിന്റെ ചുമരുകളിൽ നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ ഉള്ളതായി കണ്ടെത്തി, അതായത് കീടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അണുബാധയിൽ നിന്ന് അവ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരുന്നില്ല.

ഒന്നാം നിലയിലെ ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വസ്തുക്കളും സൂക്ഷിക്കുന്ന എല്ലാ സ്റ്റോർറൂമുകളും, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന താഴത്തെ നിലയിലെ അടുക്കളയും അടച്ചിടാൻ ഇൻസ്പെക്ടർമാർ ഉത്തരവിട്ടു.

"ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനം പരിസരം വൃത്തിയുള്ള അവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടു, ഇത് എലികളുടെ കാഷ്ഠം ഗണ്യമായ അളവിൽ കണ്ടെത്തി, ഇത് ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന വസ്തുക്കളിലും പാക്കേജിംഗിലും മലിനമാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു," FSAI റിപ്പോര്‍ട്ട് വ്യക്തമാക്കി.

"കറുത്ത ബാഗുകളുടെ അളവ് കാരണം ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന മുറികളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയില്ലായിരുന്നു, ഇത് കീടങ്ങൾക്ക് മതിയായ താവളം ഒരുക്കി," റിപ്പോര്‍ട്ട് കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

ഒരു സ്റ്റോർ റൂമിലെ കാപ്പി സിറപ്പ് കുപ്പികൾക്കും സ്ട്രോ, ബിസ്കറ്റ്, ക്രിസ്പ്സ് എന്നിവയുടെ പെട്ടികൾക്കും അരികിൽ തറയിലും കാർഡ് മെഷീൻ, പാൽ ജഗ്ഗ്, സിറപ്പ് പമ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പെട്ടിയിലും ഉണങ്ങിയ എലികളുടെ കാഷ്ഠം കണ്ടെത്തി.

മറ്റിടങ്ങളിൽ, ഡബ്ലിനിലെ ക്ലോണ്ടാൽക്കിനിലെ ഫോണ്ടിൽ റോഡിലുള്ള ലിഫി വാലി കോംപ്ലക്സിലുള്ള ഷീല പാലസ് എന്ന ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് "പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരവും അടിയന്തരവുമായ അപകടം" കാരണം പൂർണ്ണമായും അടച്ചുപൂട്ടാൻ ഉത്തരവിട്ടു.

അടുക്കളയ്ക്ക് സമീപമുള്ള ഒരു സ്ഥലത്ത് ഒരു എലിയുടെ ജഡം കണ്ടെത്തിയതായും, എലിയുടെ കാഷ്ഠവും, ഉയർന്ന അളവിൽ  കഴിക്കുന്നതും പരിസരത്ത് കണ്ടെത്തിയതായും പരിശോധകർ പറഞ്ഞു.

മീത്ത് കൗണ്ടിയിലെ നാ വനിലെ ഹാർമൺസ്‌ടൗണിലുള്ള സ്ലെയ്ൻ റോഡിലുള്ള ഒരു മാസ് ന്യൂസ് ഏജന്റിലെ ഒരു പ്രീഫാബ് ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് യൂണിറ്റിന്റെ സീലിംഗ് അറ്റകുറ്റപ്പണികളിലായിരുന്നതിനാൽ അടച്ചുപൂട്ടൽ ഉത്തരവ് പുറപ്പെടുവിച്ചു, 

മെയ് മാസത്തിൽ ഭക്ഷ്യ ബിസിനസുകൾ അടച്ചുപൂട്ടാൻ നാല് ഉത്തരവുകൾ കൂടി ലഭിച്ചു, അവയിൽ ചിലത്.

• വെസ്റ്റ്മീത്തിലെ മുള്ളിംഗറിലെ ഫെയർഗ്രീൻ ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്ന  റീട്ടെയിലർ
• ഷാപ്ല ഇന്ത്യൻ സ്‌പൈസ് (റെസ്റ്റോറന്റ്/കഫേ), ഹാനോവർ കോർട്ട്, കെന്നഡി അവന്യൂ, കാർലോ
• ക്യാപ്റ്റൻസ് ക്യാച്ച് (ടേക്ക്അവേ), പാർനെൽ സ്ട്രീറ്റ്, ലിമെറിക്ക്
• ജില്ലി & ജോസ് (റെസ്റ്റോറന്റ്/കഫേ), ഡോവ് ഹിൽ സെന്റർ, ബാലിനോറൻ കാരിക്ക്-ഓൺ-സുയർ, ടിപ്പററി

അടച്ചുപൂട്ടൽ ഉത്തരവുകളിൽ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുള്ള നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ "സംബന്ധിച്ചുള്ളതാണെന്നും" "അടിസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങളിലെ വ്യക്തമായ പരാജയങ്ങളിലേക്കാണ്" വിരൽ ചൂണ്ടുന്നതെന്നും എഫ്എസ്എഐ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഗ്രെഗ് ഡെംപ്‌സി പറഞ്ഞു.

ശുചിത്വം, വൃത്തിയാക്കൽ, സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യൽ രീതികൾ എന്നിവയിൽ തുടർന്നും വീഴ്ചകൾ സംഭവിക്കുന്നുണ്ട്, ചില ഭക്ഷണശാലകളിൽ കീടങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ ഭക്ഷ്യ ബിസിനസും നിയമപരമായി പാലിക്കാൻ ബാധ്യസ്ഥരായ അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതകളാണിവ. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനേജ്മെന്റ് സംവിധാനങ്ങൾ ഓപ്ഷണൽ അല്ല. അവ ശരിയായി നടപ്പിലാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും പ്രായോഗികമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഈ അടിസ്ഥാന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തിടത്ത്, പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് അപകടസാധ്യതയുണ്ട്, ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് ഉചിതമായ നടപ്പാക്കൽ നടപടികൾ തുടരും, അവര്‍ പറഞ്ഞു.